خرید آنتی ویروس کسپرسکی

شاپ کسپرسکی  shopkaspersky.com فروش لایسنس اورجینال 

تخفیف ویژه در صورت خرید مستقیم از شرکت ارسال رایگان به سراسر کشور.

محصولات لایسنس آنتی ویروس اورجینال کسپرسکی

 

توسط این شرکت قبل از بالا رفتن قیمت دلار ،محصولات کسپرسکی را میتوانید به قیمت دلار ۳ ماه پیش از این شرکت خرید نمایید. خرید لایسنس اورجینال اورجینال kaspersky

کسپرسکی اینترنت سکوریتی ۲۰۱۶ Kaspersky Internet Security 2016

قابل نصب بر روی ۱ کامپیوتر: ۵۲۰۰۰ تومان قابل نصب بر روی ۳ کامپیوتر: ۹۵۰۰۰ تومان + تحویل رایگان + نصب رایگان + آموزش رایگان + پشتیبانی یکساله + گارانتی یکساله + تعویض رایگان ویندوز در صورت درخواست مشتری قبل از نصب آنتی ویروس

قیمت کسپرسکی لایسنس اورجینال ۲۰۱۶ –  Kaspersky Antivirus 2016 قابل نصب بر روی ۱ کامپیوتر: ۳۵۰۰۰ تومان قابل نصب بر روی ۳ کامپیوتر: ۷۰۰۰۰ تومان + نصب رایگان + آموزش رایگان + پشتیبانی یکساله + گارانتی یکساله

کسپرسکی تحت شبکه – Kaspersky OpenSpace 2016  قابل نصب بر روی ۱۰ دستگاه به بالا + صدور لایسنس اورجینال به نام مشتری + تحویل رایگان + نصب رایگان + آموزش رایگان + پشتیبانی یکساله + گارانتی یکساله

قیمت کسپرسکی لایسنس اورجینال موبایل – Kaspersky Mobile Security  قابل نصب بر روی ۱ دستگاه: ۲۸۰۰۰ تومان + نصب رایگان + آموزش رایگان + پشتیبانی یکساله + گارانتی یکساله

جهت اطلاع از نسخه مناسب برای شبکه های کامپیوتری خود و اطلاع از قیمتهای این نسخه با شرکت تماس حاصل نمایید.

لایسنس آنتی ویروس اورجینال کسپرسکی اندروید – هرگاه صحبت ویروس‌ها، حملات اینترنتی، سرقت هویت و تبهکارانی می‌شود که قصد سرقت اطلاعات کارت اعتباری یا بانکی را دارند، اسمارت‌فون (تلفن هوشمند) و تبلت شما نیز به همان اندازه رایانه‌تان آسیب‌پذیر می‌نماید. به علاوه، وسایل همراه جمع و جور امروزی بسیار مستعد گم شدن هستند و هدف آسانی برای سارقان محسوب می‌شوند. درنتیجه احتمال افتادن اطلاعات حساس به دست افراد ناباب نیز بیشتر می‌شود. با خرید لایسنس اورجینال لایسنس اورجینال کسپرسکی از تمامی تهدیدها به دور باشید

امروزه کامپیوترهای شخصی بطور چشمگیری با تهدیدات ترکیبی مواجه هستند و اصطلاحاً”حملات زیر زمینی” در هنگام اتصال به اینترنت در حال رشد روزافزون است. لذا، راه حل ضد ویروسی به تنهایی توان محافظت از سیستم شما را ندارد. کسپرسکی اینترنت سکوریتی حاوی آخرین تکنولوژیهای پیشرفته لابراتوار کسپرسکی جهت محافظت دربرابر کدهای مخرب، حملات شبکه و جلوگیری از اسپم می باشد.

کلیه اجزاء کسپرسکی اینترنت سکوریتی جهت جلوگیری از تداخلهای سیستم و اطمینان از عملیات سریع کامپیوتر شما با هم مجتمع شده اند.

کسپرسکی لایسنس اورجینال ۲۰۱۶ – Kaspersky Antivirus 2016 ، ترکیبی از متدهای دفاعی سنتی با آخرین تکنولوژی جلوگیری کننده جهت آماده سازی مستحکم و محافظت مستقل در برابر کدهای مخرب می باشد. کاربران غیرحرفه ای بدنبال آنتی ویروسی هستند که براحتی نصب و تنظیم می شوند و کاربران حرفه ای نیز، نیازمند خرید آنتی ویروس هستند که علاوه بر سازگاری بالا، بانیازهای شخصی آنها متناسب باشد.

خرید لایسنس لایسنس اورجینال کسپرسکی کلیه نیازهای کاربران مبتدی و حرفه ای را تامین میکند. لایسنس اورجینال کسپرسکی بطور قابل توجهی با سیستم عاملهای خانواده ویندوز مایکروسافت (شامل ویندوزهای ۶۴ بیتی) و دیگر برنامه های امنیتی در کامپیوترهای شخصی (بطور مثال فایروالها) سازگاری عالی دارد.

لازم به ذکر است لایسنس اورجینال کسپرسکی کامپیوتر شما را در برابر تهدیدات اینترنتی محافظت نمیکند و در صورتی که کامپیوتر شما به اینترنت متصل است توصیه اکید ما استفاده از کسپرسکی اینترنت سکوریتی میباشد.

کسپرسکی اینترنت سکیوریتی مولتی دیوایس ۲۰۱۶,۲۰۱۷ (Handhelds) و PDA ها را در مقابل کدهای مخرب حفظ می کند .لایسنس اورجینال کسپرسکی در حالت Real Time تمامی تلاشها برای دسترسی به اطلاعات ، Object ها و Database ها را کنترل می کند . همچنین قابلیت اسکن بر اساس درخواست شما یا on-demand-scanning را برای شما فراهم می سازد، تا اطلاعات موجود در حافظه و کارتها توسعه را به راحتی Scan کنید.

کسپرسکی تحت شبکه – Kaspersky Open Space Security این نسخه از آنتی ویروس اورجینال کسپرسکی برای سیستمهای تحت شبکه و حداقل تعداد ۱۰ سیستم تحت شبکه میباشد و دارای نسخه های زیر است:

  آنتی ویروس Kaspersky Work Space Security

  آنتی ویروس  Kaspersky Business Space Security

  آنتی ویروس  Kaspersky Enterprise Space Security

  آنتی ویروس  Kaspersky Total Space Security

 

هر یک از نسخه های فوق برای شبکه های خواصی طراحی شده است، جهت اطلاع از نسخه مناسب برای شبکه های کامپیوتری خود و اطلاع از قیمتهای این نسخه با شرکت تماس حاصل نمایید.

نسخه لایسنس اورجینال کسپرسکی ۲۰۰۷

نسخه ۲۰۰۷ یا ۶ اولین نسخه از سری نرم‌افزارهای اینترنت سکیوریتی کسپرسکی بود. مجله پی‌سی ورلد این نسخه را به خاطر عملکرد خوب در شناسایی بدافزارها مورد تقدیر قرار داد. این نرم‌افزار ۱۰۰درصد بدافزارهای موجود در لیست بدافزارهای شایع شده ژانویه ۲۰۰۶ متعلق به موسسه wild list را شناسایی کرد. کسپراسکای اینترنت سکیوریتی قادر به اسکن فایل‌های فشرده شده و پک شده بود و ۸۳٫۳ درصد از بدافزارهای پنهان و ۱۰۰ درصد از نمونه‌های آگهی‌افزارها را می‌توانست شناسایی کند. یکی از انتقادات وارد بر این نسخه عدم توانایی آن در پاک کردن کامل فایل‌های آلوده و داده‌های آنها از رجیستری ویندوز بود.

 

کسپراسکای اینترنت سکیوریتی (به انگلیسی: Kaspersky Internet Security) یک مجموعه نرم‌افزاری امنیت اینترنت است که توسط شرکت کسپراسکای توسعه داده می‌شود. این نرم‌افزار بر روی سیستم‌عامل ویندوز اجرا می‌شود و قابلیت شناسایی و از بین بردن بدافزارها و همچنین مقابله با هرزنامه‌های ایمیلی، حملات فیشینگ و سرقت اطلاعات را دارد.

 

نسخه ۲۰۰۸

در نسخه لایسنس اورجینال ۲۰۰۸ یا ۷ رابط کاربری آن دوباره طراحی شد و نام اجزای آن تغییر کرده بود و دوباره سازمان دهی شده بود. نام بخش ضدهکر به دیوار آتش تغییر یافت و قسمت ضدجاسوس‌افزار در بخش کنترل حریم خصوصی (Privacy Control) ادغام شد. ویژگی کنترل والدین (Parental controls) هم در این نسخه معرفی شد. بخش مسدود کننده هرزنامه با اوت لوک، اوت لوک اکسپرس، ویندوز میل و نرم‌افزار the bat هماهنگ شده بود و محتوای ایمیل‌ها تحلیل و امتیاز بندی می‌شد و این امتیاز بندی ایمیلها توسط دو برچسب «هرزنامه» و یا «احتمالاً هرزنامه» مشخص می‌شد.

 

نسخه ۲۰۰۹

نسخه لایسنس اورجینال kaspersky ۲۰۰۹ یا ۸ با ارائه محیط نرم‌افزاری جدید، بخش مسدود کننده نرم‌فزارها، هسته ضدویروس به‌روز شده و یک اسکنر بررسی آسیب‌پذیری منتشر شد. پنجره اصلی آن به چهارقسمت تقسیم می‌شد و یک نوار وضعیت که رنگهای آن به سبز، زرد و قرمز تغییر می‌کرد به صفحه اصلی آن اضافه شده بود. طبق آزمایش‌های انجام شده این نسخه قادر به شناسایی ۹۵ الی ۹۹ درصد بدافزارها بود.

 

نسخه لایسنس اورجینال کسپراسکای ۲۰۱۰

محیط گرافیکی در این نسخه نیز شامل تغییراتی بود و ویژگی سندباکس که اجازه اجرای نرم‌افزارها را در یک محیط مجازی بدون ارتباط با سیستم‌عامل اصلی می‌داد از قابلیت‌های جدید این نسخه بود. همچنین این نسخه را می‌توان در ویندوز ۷ مورد استفاده قرار داد.

 

نسخه لایسنس اورجینال ۲۰۱۱

در ۸ ژوئن ۲۰۱۰ شرکت کسپراسکای نسخه بتای اینترنت سکیوریتی ۱۱ یا ۲۰۱۱ را برای کاربران ویندوز منتشر ساخت. در این نسخه رابط کاربری تغییر کرده‌است و ابزارک‌هایی برای استفاده در ویندوز ویستا و ۷ قرارداده شده که با بهره‌گیری از آنها می‌توان وضعیت امنیتی سیستم را بر روی دسکتاپ مشاهده کرد و یا یک فایل را تنها با یک کلیک اسکن کرد.[۱]

 

نسخه لایسنس آنتی ویروس اورجینال کسپرسکی ۲۰۱۴

در نسخه جدید این بسته امنیتی که با نامKaspersky Internet Security 2014 عرضه شده است، ویژگی‌های جدیدی به نرم‌افزار اضافه شده است. به منظور افزایش امنیت نرم‌افزارهای اجرایی ویندوز شما، حالت "نرم‌افزارهای مطمئن" اضافه شده است، عملکرد حالت "Safe Money" بهبود پیدا کرده و شما می‌توانید از یک مرورگر مشخص برای مراجعه به سایت‌های بانک و مراکز مالی خود استفاده نمایید. عملکرد بخش "Parental Control" بهبود شگرفی پیدا کرده به طوری که گزینهٔ تنظیم اجازه‌های مختلف به ویندوز در جهت اجرای بازی‌ها و نرم‌افزارها اضافه شده است.

منبع : shopkaspersky.com

  
نویسنده : رومینا علیزاده ; ساعت ۱:٢۳ ‎ق.ظ روز دوشنبه ۸ آذر ،۱۳٩٥

بررسی آسیب اقتصادی آلودگی هوا

بررسی آسیب اقتصادی آلودگی هوا

0

 

آلودگی هوا نه تنها بر سلامتی مردم آسیب وارد میکند بلکه باعث آسیب های محیطی فراوان و صدمه های اقتصادی زیادی به بدنه چامعه نیز خواهد شد سرمایه‌های اقتصادی، انسانی و اجتماعی کشور با وجود آلودگی هوا در معرض خطر قرار خواهند گرفت میزان مرگ و میر ناشی از آلودگی هوا در میان هموطنانمان روز به روز در حال افزایش است بهتر است مسئولین در این زمینه چاره ای بیاندیشند .

با شروع فصل پاییز و سرد شدن هوا، آلودگی هوا همه ساله میهمان آسمان می‌شود و همه چشم به آسمان دوخته‌اند که شاید بادی بوزد تا برای چند روز بتوانند نفسی تازه کنند اما با وجود مشکلاتی که آلودگی هوا برای مردم ایجاد می‌کند، هنوز اقدامات عملی خاصی در این زمینه انجام نشده است. رئیس انجمن علمی بهداشت محیط، ابتدای همایش بهداشت محیط از اهمیت پرداختن به موضوع آلودگی هوا سخن گفت که این انجمن اخیرا به این مساله بیش از قبل پرداخته است: «سالیانه حدود 5/5 میلیون نفر در دنیا بر اثر آلودگی هوا جان خود را از دست می‌دهند و براساس جدیدترین آمار سازمان جهانی بهداشت، در سال 2013 میلادی، تقریبا 87 درصد مردم دنیا در معرض طیفی از آلودگی هوا بودند و در همین سال، 5 تریلیون دلار ضرر اقتصادی آلودگی هوا در دنیا بوده است. دکتر علی مصداقی‌نیا در ادامه به میزان مرگ و میر ناشی از آلودگی هوا در کشورمان نیز اشاره کرد: «در سال 1990 میلادی، مرگ منتسب به آلودگی هوا در ایران 17 هزار نفر بوده که این رقم در سال 2013 میلادی به 21 هزار نفر رسیده است.» به گفته وی، اگر آمار کشته‌های تصادفات رانندگی را با آمار مرگ و میر ناشی از آلودگی هوا جمع کنیم، آمار قابل‌توجهی می‌شود و چنانچه بتوانیم کشته‌های ناشی از آلودگی هوا و تصادفات رانندگی را کاهش دهیم، ‌سرمایه‌های اقتصادی، انسانی و اجتماعی کشور حفظ می‌شود. دکتر مصداقی‌نیا که در دولت قبلی معاون بهداشتی وزارت بهداشت نیز بود با تاکید بر اینکه آمارهایی که بیان می‌کند به تازگی برآورد شده، توضیح داد: «31 میلیارد دلار آسیب اقتصادی آلوگی هوا به کشور است که این رقم معادل 5/2 درصد درآمد ناخالص ملی ایران است.» رئیس انجمن علمی بهداشت محیط ایران در ادامه از شاخصی سخن می‌گوید که نشان می‌دهد عوامل زیست‌محیطی مرتبط با سلامت تا چه میزان در حد مطلوب است: «این شاخص بین 188 کشور جهان، 3/59 درصد است و کشور ایسلند با 5/85 درصد بالاترین و آفریقای مرکزی پایین‌ترین میزان این شاخص را دارا هستند. وضعیت این شاخص در کشور ما 58 درصد است؛ به این معنا که ما از استاندارد جهانی 5/1 درصد پایین‌تر هستیم، در حالی که بین 17 شاخص‌ توسعه پایدار، 7 شاخص آن مربوط به محیط‌زیست و بهداشت محیط است.»
• مشکل آب در کشور جدی است: استفاده بی‌رویه از آب‌های زیرزمینی کیفیت آب را در کشور دچار مشکل کرده، به گونه‌ای که در برخی از استان‌ها معضل تامین آب جدی است. رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در ادامه این همایش به مشکلات بهداشت محیط در کشور پرداخت و صحبت‌هایش را با بیان مشکلات آبی کشور ادامه داد: «ما 2 هدف را در زمینه مشکل آب دنبال می‌کنیم؛ اول تامین آب سالم برای مردم و دوم رعایت بهداشت آب؛ به همین منظور، 500 آزمایشگاه کیفیت آب در سراسر کشور داریم و نظارت‌های ما به گونه‌ای خواهد بود که از این پس سلامت آب از سرمنشاء آن تا زمانی که مردم از آن استفاده می‌کنند، کنترل می‌شود.»
• پروژه‌های ملی باید پیوست سلامت داشته باشند: رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت به صحبت‌های دکتر مصداقی‌نیا در مورد آلودگی هوا نیز اشاره کرد و گفت: «وزارت بهداشت به تنهایی نمی‌تواند مشکل آلودگی هوا را برطرف کند زیرا بیش از 50 تا 70 درصد اهداف ما با ارگان‌های خارج از وزارت بهداشت مرتبط است.» موضوع دیگری که دکتر مصداقی‌نیا در مورد آن صحبت کرد، سلامت غذا بود: «از سال گذشته برای تامین بهداشت و ایمنی غذا از فارغ‌التحصیلان متعدد مرتبط با بهداشت محیط کمک گرفتیم و کنار آن بازرسان را تجهیز کردیم زیرا تاکنون حداقل امکانات را داشتند.» به گفته رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، برخی از پروژه‌های ملی با وجود منافعی که برای مردم دارند، می‌توانند سلامت آنها را به خطر بیندازند مثل برخی پالایشگاه‌ها که در مناطقی احداث شده‌اند که سلامت مردم در آن نادیده گرفته شده است. مسکن مهر در اصفهان نیز در منطقه‌ای ساخته شد که سالک در آنجا کنترل شده بود ولی این ساخت و سازها سبب شده این بیماری دوباره فعال شود یا در منطقه‌ای معدن ساخته می‌شود که آب شرب و کشاورزی آلوده می‌شود زیرا دست‌اندرکاران نتوانسته‌اند برای پسماند آنها برنامه‌ریزی کنند.
• ساماندهی گاز رادون: گاز رادون دومین عامل خطر سرطان ریه است که در خاک وجود دارد و می‌تواند وارد هوا شود اما می‌توان با اقداماتی میزان مواجهه با آن را کاهش داد. رئیس مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت، برنامه جدید این مرکز را ساماندهی و ارزیابی گاز رادون اعلام کرد: «در ساخت منازل باید اقداماتی انجام گیرد مانند تنظیم تهویه منازل تا میزان مواجهه با این گاز کاهش یابد. ما درصدد هستیم جغرافیای مواجهه با رادون را در کشور تهیه کنیم تا بر مبنای آن بتوان اقدامات لازم را انجام داد.» وی در پاسخ به این سوال «سلامت» که هنگام ساختمان‌سازی چگونه می‌توان میزان مواجهه با این گاز را کاهش داد، توضیح داد: «میزان گاز رادون در مناطق مختلف متفاوت است و به آلودگی هر منطقه بستگی دارد. اگر میزان این گاز از یک حدی بیشتر باشد، خطرناک است و هنگام ساختمان‌سازی باید سیستم‌های تهویه مخصوص به کار برد یا زیرزمین آن ساختمان مسکونی نباشد یا ساختمان با در نظر گرفتن ارتفاعی از سطح زمین ساخته شود.» به گفته دکتر مصداقی‌نیا، خطر این گاز مثل زلزله است که باید ابتدا مناطقی که میزان آن گاز در آنجا بیشتر است را شناسایی و براساس آن اطلاع‌رسانی کنیم. در پایان این همایش نیز دکتر شهرام رفیعی‌فر، سرپرست اداره آموزش و ارتقای سلامت، در مورد کمپین «قلیان‌ها را گلدان کنیم» سخن گفت و از همکاری هنرمندان و ورزشکاران در این عرصه تشکر کرد.
امیر محی‌الدین

  
نویسنده : رومینا علیزاده ; ساعت ۳:٥٢ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱۸ مهر ،۱۳٩٥
تگ ها :

در فصول سرد سال منتظر اگزما باشید

در فصول سرد سال منتظر اگزما باشید

0

 

 

اگزما چگونه قابل درمان خواهد بود این اختلال پوستی با چه نشانه هایی ایجاد می شود خشکی پوست مهمترین علت بروزاگزما در آن است با سردشدن هوا این عارضه تشدید خواهد شد و اگزما یکی از بیماری های پوستی رایج در فصل سرما است و ج باعث تحریک و ایجاد آلرژی پوستی در افراد مختلف خواهد شد بهتر است از کرم های چرب و حاوی گلیسیرین برای درمان این عارضه کمک بگیرید.

 یک متخصص پوست گفت: عوامل بسیاری در عارضه پوستی “اگزما” تأثیرگذار است به طوری که با شروع فصل سرما و قرار گرفتن در محیط‌های گرم این مسئله تشدید می‌شود.

محمد رضوانی متخصص پوست،در رابطه با بیماری‌های مرتبط با فصول سرد گفت: اگزما (eczema) به التهاب یا آماس پوست اطلاق می‌شود که می‌تواند منجر به خارش، قرمزی، تورم، پوسته‌ریزی و دیگر نشانه‌ها شود.

وی ادامه داد: اگزما انواع مختلفی از جمله سرشتی، تحریکی و آلرژیک دارد و نوع رایج آن با شروع فصل سرما شیوع بیشتری پیدا می‌کند، اگزما زیروتیک موسوم به اگزما ناشی از خشکی پوست است.

این متخصص پوست عنوان کرد: افراد با پوست خشک بیشتر مستعد ابتلا به این بیماری بوده چراکه این خشکی منجر به التهاب و واکنش بیشتر شده و همچنین با شروع فصل سرما به دلیل اینکه رطوبت هوا و به دنبال آن چربی پوست کاهش یافته و قرار گرفتن در محیط‌هایی با درجه حرارت بالا موجب تشدید این مسئله می‌شود.

رضوانی در مورد روش‌های تشخیص این بیماری اظهار داشت: شرایط بیماری با توجه به نشانه‌ها و معاینه فیزیکی و همچنین با مشاهده ترک‌های ریز، التهاب، خارش، ترشح و بروز پلاک‌های برجسته قرمز که گاهی به شکل گرد (سکه‌ای) یا منتشر (تخته‌ای) تشخیص داده می‌شود.

وی اضافه کرد: یکی از عوامل مؤثر بر اگزما، استرس بوده که منجر به بالا رفتن آستانه تحریک و به دنبال آن خارش بیشتر و تشدید اگزما می‌شود.

این متخصص پوست در خصوص روش درمان بیماری تصریح کرد: نحوه درمان به شدت و دلیل بیماری بستگی دارد و در مبتلایان به نوع مزمن بیماری استفاده از دستگاه بخور سرد در خانه یا محل کار و استفاده از کرم‌های چرب کنده به دفعات نیاز توصیه می‌شود.

وی ادامه داد: استفاده از کرم کورتون‌دار به منظور بالا بردن چربی پوست با تجویز پزشک راهگشا بوده اما مصرف خودسرانه آن به دلیل داشتن عوارض، مشکل را دوچندان می‌کند.

رضوانی عنوان کرد: استفاده از شوینده‌های مناسب حاوی کرم‌های مرطوب‌کننده و گلیسیرین و همچنین با درصد قلیایی پایین (pH:4.5-5.5) می‌تواند به مقدار قابل‌توجهی آثار ناشی از این بیماری را کاهش دهد.

این متخصص پوست یادآور شد: استفاده از شوینده‌های ملایم و کاهش مدت زمان، مصرف آب با درجه حرارت پایین در هنگام استحمام، استفاده از لوسیون‌های نرم‌کننده و کرم چرب کننده به مبتلایان اگزما توصیه می‌شود.

  
نویسنده : رومینا علیزاده ; ساعت ۳:٥۱ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱۸ مهر ،۱۳٩٥
تگ ها :

سالمندان را از یاد نبرید

 

سالمندان را از یاد نبرید

0

 

 

 

هرگز از سالمندان فاصله نگیرید آن ها با تنهایی دچار افسردگی می شوند و پس از آن با آلزایمر مواجه خواهند شد بهتر است به عوامل روانشناختی ابتلا به مشکلات حافظه آشنا شوید مراقب آسیب های عاطفی ناشی از تنهایی در این سنین باشید مراقبت و رسیدگی به افراد میانسال و سالمند بسیار مهم و حائز اهمیت است توصیه های روانشناسان در این زمینه را بررسی خواهیم کرد .

 عدم رسیدگی، بی توجهی و فراموش کردن سالمندان می تواند بیماری آلزایمر را در آنها تشدید کند.

ناظری متخصص روانشناس اظهار داشت: دوران سالمندی دورانی است که فرد از نظر روانشناختی به بررسی وضعیت رضایت خود می رسد.

وی افزود: برخی از سالمندان از وضعیت زندگی خود مثل شغل ، خانواده و دوستان احساس رضایت دارند اما بعضی از آنها با بررسی شرایط خود در می یابند که از زندگی راضی نیستند.

به همین ترتیب از نظر احساسی، عاطفی شکننده می شوند.

این متخصص روانشناس در ادامه گفت: یکی از مسائلی که می تواند برای فرد سالمند احساس تنهایی و شکنندگی ایجاد کند درگذشت اقوام ودوستانشان است دراین صورت فرد احتیاج به ارتباط بیشتری با دیگراقوام خود دارد.

ناظری تصریح کرد: سالمندانی که احساس می کنند فراموش شده اند آسیب پذیرتر هستند چرا که دوران سالمندی دورانی شبیه به دوران ابتدایی زندگی است.

وی اظهار داشت: عدم رسیدگی به سالمندان علاوه بر تنهایی وافسردگی می تواند روند بیماری فراموشی وآلزایمر را در آنها تشدید کند.

  
نویسنده : رومینا علیزاده ; ساعت ۳:٥۱ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱۸ مهر ،۱۳٩٥
تگ ها :

نکات مهم برای مصرف مجدد روغن باقیمانده

نکات مهم برای مصرف مجدد روغن باقیمانده

0

 

 

در زمینه مصرف مجدد روغن چه نکاتی را باید عایت کنیم روغنی که پس از مصرف باقی میماند تا چند ساعت و در چه شرایطی باید نگهداری شود ؟مصرف مجدد سرخ کردنی چه عوارضی برای سلامتی مان به همراه دارد ؟حرارت دهی مکرر به روغن و پخت و پز چه عوارضی برای سلامتی ما به همراه دارد ؟توضیحات بیشتر در این زمینه را در ادامه مطلب با هم مرور خواهیم کرد.

کارشناس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در مورد عوارض حرارت دهی مکرر به روغن در پخت و پز توضیحاتی ارائه داد.

مهندس وحیده شایگان گفت: در خلال فرآیند سرخ کردن و پخت و پز، روغن در معرض درجه حرارت بالا در حضور هوا و رطوبت قرار می‌گیرد. در حالت عادی و استفاده برای بار اول و در دمای مناسب و از طرفی با توجه به وجود آنتی اکسیدان ها، انتظار هیچگونه تغییر کیفی در روغن‌های مصرفی نداریم. ولی چنانچه روغن باقیمانده از استفاده بار اول، تحت آنالیزهای آزمایشگاهی قرار گیرد مشاهده می‌شود، مقاومتش برای استفاده بعدی دردمای بالا، پائین آمده و برای مصرف سرخ کردنی مجدد شرائط لازم را ندارد از طرفی حاوی ذرات غذائی از استفاده قبلی خواهد بود که خود در پیشبرد فساد بسیار مؤثرند.

وی افزود: وقتی که روغن باقیمانده از مصرف قبل مجدداً در دمای بالا مورد استفاده قرار می‌گیرد یک سری واکنش‌های زنجیره‌ای شیمیایی پیچیده مانند اکسیداسیون، هیدرولیز، پلیمریزاسیون و ایزومریزاسیون و در نهایت پراکسیداسیون لیپیدی رخ می‌دهد که نه تنها باعث تغییر ماهیت روغن اولیه شده بلکه طیف گسترده‌ای از ترکیبات فرار و یا غیر فرار از جمله اسیدهای چرب آزاد، الکل‌ها، آلدئیدها، کتون ها، هیدروکربن‌ها، ایزومرهای ترانس، ترکیب حلقوی و اپوکسی ها، را نیز بوجود می‌آورد. ضمناً” با تشکیل ترکیبات فوق تغییرات فیزیکی قابل ملاحظه‌ای از قبیل تیرگی رنگ، افزایش ویسکوزیته و نیز از دست رفتن عطر و طعم اصلی و برعکس بوی تندی که ناشی از رنسید شدن اسیدهای چرب می‌باشد، نیز احساس خواهد شد.

مهندس شایگان در پایان گفت: پس به عنوان یک نتیجه می‌توان گفت حرارت دهی مکرر به روغن و پخت و پز می‌تواند منجر به تخریب روغن هم از نظر شیمیایی و هم از نظر فیزیکی شود.

  
نویسنده : رومینا علیزاده ; ساعت ۳:٥٠ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱۸ مهر ،۱۳٩٥
تگ ها :

به پرشین بلاگ خوش آمدید

بنام خدا

كاربر گرامي

با سلام و احترام

پيوستن شما را به خانواده بزرگ وبلاگنويسان فارسي خوش آمد ميگوييم.
شما ميتوانيد براي آشنايي بيشتر با خدمات سايت به آدرس هاي زير مراجعه كنيد:

http://help.persianblog.ir براي راهنمايي و آموزش
http://news.persianblog.ir اخبار سايت براي اطلاع از
http://fans.persianblog.ir براي همكاري داوطلبانه در وبلاگستان

در صورت بروز هر گونه مشكل در استفاده از خدمات سايت ميتوانيد با پست الكترونيكي :
support[at]persianblog.ir

و در صورت مشاهده تخلف با آدرس الكترونيكي
abuse[at]persianblog.ir
تماس حاصل فرماييد.

با تشكر

مدير گروه سايتهاي پرشين بلاگ
مهدي بوترابي

http://ariagostar.com   
نویسنده : پرشین بلاگ ; ساعت ٦:٥٧ ‎ق.ظ روز جمعه ۱٦ مهر ،۱۳٩٥
تگ ها :